电容器可以根据不同的分类标准进行分类，常见的分类包括：

1. 电介质分类：电解电容、电容和固体电容。电解电容通过电解液形成电介质，电容使用绝缘材料作为电介质，固体电容使用固态材料作为电介质。

2. 极性分类：非极性电容和极性电容。非极性电容没有明确的正负极，可以正反向使用，如电容；极性电容有明确的正负极，使用时必须按照正确的极性连接，如电解电容。

3. 用途分类：滤波电容、耦合电容、绕组电容等。根据电容器在电路中的具体用途进行分类。

至于电解电容和电容的区别：

1. 材料：电解电容器的电极材料通常是铝或钽，而电容器的电极材料可以是铝、钽等金属。

2. 电解液：电解电容器的电解液是一种含有盐酸或硫酸的酸性溶液，而电容器不需要电解液。

3. 极性：电解电容器是极性元件，有正负极区分，而电容器可以是非极性元件，没有明确的正负极。

4. 电容量：电解电容器的电容量相对较小，一般介于几微法到几百微法之间，而电容器的电容量可以有较大范围，从几皮法到数百法不等。

5. 电压稳定性：电解电容器具有较好的电压稳定性，能够在较宽范围的工作电压下保持稳定的容量，而电容器的电压稳定性相对较差。

综上所述，电解电容和电容在材料、电解液、极性、电容量和电压稳定性等方面存在明显的差异。根据具体应用需求和电路设计要求，选择适合的电容器类型。