判断电源适配器品质可以从多个方面入手，涉及到电源适配器的设计、制造质量以及使用过程中的性能表现。以下是一些常见的细节和指标，可以帮助你评估电源适配器的品质：

1. 输出稳定性： 电源适配器的输出电压应该稳定，不应有明显的波动。可以使用示波器或者专业的电压测量仪器来检测输出电压的稳定性。

2. 纹波和噪声： 电源适配器的输出应该具有较低的纹波和噪声水平。纹波和噪声可能对一些敏感的电子设备产生不良影响。测量纹波和噪声需要专业的仪器。

3. 效率： 电源适配器的效率是一个重要的指标，高效率通常表示电能的转换损失较小。在一些高效能耗关键应用中，选择高效率的电源适配器可以减少能源浪费。

4. 温度控制： 优质的电源适配器在工作时应该能够有效地控制温度，避免过热。过热可能导致电源适配器性能下降，甚至损坏。

5. 电源保护功能： 一些高品质的电源适配器具有多种保护功能，如过流保护、过压保护、过温保护等，可以保护电子设备免受损害。

6. 材料和工艺： 外壳和内部元件的材料以及制造工艺也是评估品质的关键因素。优质的材料和工艺可以提高产品的耐用性和稳定性。

至于IC（集成电路）的采购，你可以通过专业的电子元件采购网站，如Digi-Key、Mouser、Element14等，搜索所需的IC型号。这些网站通常提供详细的IC规格书、技术参数、性能曲线等信息，帮助你了解IC的详细功率和特性。同时，你也可以查阅厂商的官方资料，以确保所选IC满足项目需求。在选择IC时，注意功耗、工作温度范围、性能指标等关键参数。