热电阻和热电偶是两种用于测量温度的传感器，它们在原理、工作方式和应用方面有很大的区别。

热电阻（Thermoresistor，或称热敏电阻）

1. 工作原理： 热电阻是基于电阻与温度之间的线性关系工作的。常见的热电阻材料包括铂（Pt100，Pt1000）、镍（Ni100，Ni1000）等。随着温度升高，热电阻的电阻值发生变化。

2. 线性性： 热电阻的电阻随温度变化呈线性关系，这使得它们在一些应用中更容易校准和使用。

3. 精度： 热电阻通常具有较高的温度测量精度，尤其是铂热电阻。

4. 响应时间： 热电阻的响应时间较慢，适用于对温度变化要求不太敏感的应用。

5. 应用： 热电阻常用于需要高精度测量的工业和科学应用，例如实验室测量、工业自动化等。

热电偶（Thermocouple）

1. 工作原理： 热电偶是基于两种不同金属之间的热电效应工作的。当两个不同金属的连接点处于不同温度时，会产生电动势，从而生成一个热电流。常见的热电偶材料有K型（镍铬-镍铝）、J型（铁-铜/常量），以及其他类型。

2. 线性性： 热电偶的输出电动势与温度之间的关系是非线性的，需要使用校准曲线进行修正。

3. 精度： 热电偶的测量精度相对较低，但它们可以在更广泛的温度范围内工作。

4. 响应时间： 热电偶的响应时间较快，适用于需要快速响应的应用。

5. 应用： 热电偶广泛用于高温和极端环境下，如炉温测量、火箭发动机监测等。

综合来说，选择热电阻还是热电偶通常取决于应用的要求，例如所需的精度、测量范围、环境条件和响应时间。