闪存芯片是一种用于存储和传输数据的集成电路。它是一种非易失性存储设备，能够在断电时保持数据的稳定性。与之相比，内存芯片则是用于临时存储数据的设备，只有在系统通电时才能保持数据的有效性。

首先，闪存芯片具有持久性存储的特点。当断电时，它仍能保存数据，因此闪存芯片很适合用于移动设备和存储器件。例如，我们常见的USB闪存驱动器和固态硬盘就是基于闪存芯片工作的设备，他们能够长时间保存数据并且不受电源影响。

其次，闪存芯片的传输速度比内存芯片慢。虽然闪存芯片已经不断提高了其读写速度，但相较于内存芯片，仍然存在较大的差距。这是由于闪存芯片的物理结构决定的。闪存芯片是基于非易失性记忆单元（存储位）构成的，而内存芯片则是基于易失性静态随机存取存储单元（SRAM）构成的。SRAM的特点是速度非常快，但不能长时间保持数据，而闪存芯片则相反。

此外，闪存芯片具有更长的寿命。由于它采用固态存储技术，相比于传统的机械硬盘，闪存芯片没有机械运动部件，具有更高的抗震性和抗磁性。因此，闪存芯片可以更好地承受移动设备的震动和冲击，并且在工作过程中不会损坏数据。

另外，闪存芯片的成本也较高。由于其制造工艺独特，制造闪存芯片需要更多的投资和资源。因此，闪存芯片的价格通常比内存芯片高。但随着技术的进步，闪存芯片的成本正在逐渐降低，而其性能和容量也在不断提升。

总结起来，闪存芯片和内存芯片在功能和特点上存在显著的差异。闪存芯片能够持久地存储数据，并具有更高的抗震性和抗磁性，适合用于移动设备和存储器件。然而，闪存芯片的传输速度较慢，造价也相对较高。而内存芯片则是临时存储数据的设备，读写速度快，成本较低。了解这些差异可以帮助我们在选择合适的存储设备时做出明智的决策。