三维扫描仪是一种高级的技术设备，它可以捕捉三维物体的形状和轮廓，在工业、医疗和文化遗产保护等领域都有广泛的应用。三维扫描仪的工作原理非常复杂，涉及到计算机视觉、传感器技术等多个领域的知识。

一般来说，三维扫描仪的工作流程可以分为三个部分：首先是数据采集，其次是数据处理，最后是数据输出。具体来讲，三维扫描仪通过发射光束、声波或其他形式的信号，扫描到待测物体的表面信息，然后将这些信息转换为数字信号，并通过传感器和计算机进行处理，最终生成三维模型。

三维扫描仪所采集的信息包括物体的表面形状、颜色、纹理等多个方面，通过扫描仪内置的相机或激光器等设备，可以快速地把物体表面的信息转换成数字化的数据，并记录下每一个位置的坐标、纹理等信息。

在数据处理阶段，三维扫描仪会根据前期所采集到的数据，进行计算机模型、形状重构和纹理映射等操作，以拼接出一个完整的三维模型。同时，为了减小数据的误差和漏报，三维扫描仪还会使用几何校正、滤波平滑等算法，以提高数据的准确性和精度。

最后，在数据输出阶段，我们可以把三维扫描仪采集的数据通过计算机软件转化成CAD文件，用于模型的制作、3D打印或者直接导入到虚拟现实中进行处理、显示等操作。此外，三维扫描仪还可以将采集的数据直接转变为可视化的模型，用于展示、文化遗产保护、制作动画等多种应用场景。

总体来说，三维扫描仪是一种高性能的工具，可以帮助我们捕捉到复杂物体的形状和信息，并以数字化的形式导入到电脑中，用于建模、3D打印、文化遗产保护等多种应用场景。未来随着技术的发展，三维扫描仪的应用前景将会越来越广泛。