在热电厂的给煤机控制系统中，PLC和变频器是两个必不可少的控制设备。PLC（可编程逻辑控制器）是一种用于自动化生产和过程控制的专用数字计算机，它可以通过编程控制自动化设备，并提高生产效率。而变频器则是一种用于调节电机转速的电子器件，可以控制电机的转速和输出功率，从而实现一定的能量节约和控制效果。

在热电厂的给煤机控制系统中，PLC主要用于监测和控制给煤机的运转状态，包括启动、停止、调速、转向等功能。通过PLC的编程控制，可以实现给煤机自动化运行，并且可以根据需要进行自动或手动控制。此外，PLC还可以监控给煤机的温度、电流、电压等参数，并实现报警和保护功能，确保设备的安全可靠运行。

与此同时，变频器也是给煤机控制中必不可少的组成部分，主要用于调节给煤机的输出功率和转速。变频器可以通过改变电压和频率的方式，实现精确的转速调节和能量节约效果。在给煤机运行过程中，变频器可以精确控制电机的输出力和速度，避免传统启停方式时电机和机械设备的磨损和损坏。

需要注意的是，PLC和变频器在热电厂的给煤机控制系统中的应用并不是单独的，而是需要相互配合使用。即PLC控制给煤机的启动、停止、转速等运转状态，同时变频器去控制电机的具体输出，两者密切配合，才能在最大限度上提高给煤机的效率和控制精度。

总之，PLC和变频器在热电厂的给煤机控制系统中扮演着不可或缺的角色。它们可以准确控制给煤机的转速、输出功率和运行状态，并实现自动化、精确化控制。在未来的发展中，随着科技不断进步，PLC和变频器的应用范围也将不断扩大，成为更多工业控制领域的重要设备。